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一天到底应吃多少水果合适

文字:[大][中][小] 2016-1-13    浏?#26469;?#25968;:1705    

  要健康,就要多吃水果和蔬菜,这是我们早?#35759;?#29087;能详的观念。但是,一天中到底应该吃多少呢?香港卫生署中央健?#21040;?#32946;组最近在其专门网站上指出,每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜,并对其进行了详细解释。

  在计算水果的量时,不仅指的是新鲜水果,水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干,以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内;但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴莲和牛油果等)除外。
  具体说就是,一份水果约等于一个?#34892;?#27700;果(如:橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如:提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如:连果肉的?#39135;?#27713;)。
  在计算蔬菜时,除新?#36866;?#33756;外,罐头蔬菜也可以包括在内,但腌制蔬菜除外,因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的?#33529;怠?#19968;般来说,一碗未经烹调的叶菜,如生菜、花椰菜等,?#28034;?#20197;算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜,半碗?#28034;?#20197;算做一份了。另外,3/4杯没有添加糖的新?#36866;?#33756;汁,也可以算做一份蔬菜。
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